Ensalada de pollo y aderezo de verdeo
Una opcion rapida y saludable para llevar al trabajo o disfrutar en los dias de calor
Ingredientes
- 2 u filet de pollo
- 2 u zanahorias
- 1 u papa
- 1 u latas de arvejas
- 200 cc mayonesa
- 3 u cebollas verdes
- sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Hervimos el pollo en agua caliente hasta que esté cocido y tierno. Cortamos dados medianos y reservamos
- Luego hervimos las zanahorias cortadas en cubos y las papas también. Reservamos y dejamos enfriar
- Para preparar el aderezo mixear la mayonesa junto a la parte verde de las cebollas hasta tener una preparación lisa
- En un bowl colocamos las verduras, el pollo y agregamos el aderezo verde, incorporamos todo suavemente, rectificamos con sal y pimienta de ser necesario y servimos.
Nutrition
Calorías: 684kcalCarbohidratos: 1gProteina: 1gGrasa: 75gGrasa saturada: 12gGrasa polinsaturada: 45gGrasa monosaturada: 17gGrasa Transgénica: 0.2gColesterol: 43mgSodio: 637mgPotasio: 33mgFibra: 0.1gAzúcar: 1gVitamina A: 252IUVitamina C: 1mgCalcio: 10mgHierro: 0.3mg
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