Grisines criollos
El Snack indicutido y un aliado en tus picadas
Ingredientes
- 250 g harina
- 50 g grasa vacuna
- 1 cdita polvo de hornear
- 1 cdita sal
Elaboración paso a paso
- Primero derretir la materia grasa
- En un bowl armamos una masa, mezclamos harina, sal, polvo de hornear e incorporamos agregamos la grasa derretida y amasamos un poco. Hidratamos con 150cm de agua agregando de a poco y amasando hasta tener una masa firme. Dejar reposar 30 minutos
- Pasado el tiempo vamos estirando la masa en forma de chorizo y cortamos los grisines de 15cm. Los colocamos en la placa aceitada y cocinamos en horno durante 10 minutos aproximadamente, hasta que estén dorados
- Servimos o guardamos dentro de un frasco hermético o colocamos unas servilletas que cambiaremos (esto reduce la humedad de los frascos)
Nutrition
Calorías: 224kcalCarbohidratos: 32gProteina: 4gGrasa: 9gGrasa saturada: 7gGrasa polinsaturada: 0.3gGrasa monosaturada: 1gSodio: 83mgPotasio: 45mgFibra: 1gAzúcar: 0.1gCalcio: 16mgHierro: 2mg
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