Procedimiento

• Derretimos la materia grasa y reservar
• En el bol ponemos la harina con la sal, vertemos el agua y empezamos a unir. Agregamos la materia grasa derretida con el aceite y seguimos amasando, de ser necesario agregar agua y seguir amasando durante 5 minutos, asi la masa esté lisa
• Reservamos la masa en la heladera durante 30 minutos
• Separar 4 bollos y como una pizza los estiramos de forma redonda, usar la menor cantidad de harina posible. Acomodar los discos sobre separadores o medias bolsas
• Ahí podemos llevar a frizar y conservarlas durante 2 meses sin problemas
• Cuando queramos utilizarlas las retiramos 1 hora antes que se ablande a temperatura ambiente