Mermelada casera de tomates
Si tienes muchos tomates maduros esta receta es riquísima y fácil de preparar. Podes hacer unos cuantos frascos y hacer un lindo regalo
Ingredientes
- 1 kg tomates maduros
- 600 g azúcar
- 2 u clavos de olor
Elaboración paso a paso
- Lavamos bien los tomates y cortamos al medio
- Los llevamos a una olla junto al azúcar, el clavo de olor y ½ taza de agua
- Cocinamos a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que se deshagan los tomates
- Retiramos los clavos de olor y usando un mixer procesamos todo hasta lograr una crema
- Estando caliente se verá como crema, al enfriar el azúcar tomara cuerpo de miel o mermelada, depende cuanta cantidad lo hayamos cocinado
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