Procedimiento

• Primero cocinamos las cebollas y los zucchinis en la sartén con aceite, podemos agregarle sal y pimienta ahora o después, reservar hasta que se enfríe
• Preparamos el rellenos, en el bol mezclamos queso crema, perejil picado y las verduras cocinadas previamente, sal y pimienta de ser necesario
• En otro bol batimos bien los 5 huevos sal y pimienta. en la sartén con aceite volcamos la mitad de la mezcla y removemos suavemente mientras va coagulando el huevo. En el borde agregamos relleno de queso y verduras, luego empezamos a cerrar el omelet desde ese lugar. Procedemos el segundo de la misma forma
• Servimos finalmente en cada plato, se podría acompañar ensalada, una rica limonada y cualquier conserva