Vamos a colocar la avena dentro de la licuadora y procesamos bien creando una harina
En el bol batimos bien todos los ingredientes, huevos, miel, harina de avena y leche
Calentamos una plancha con ½ cda de manteca, con una cuchara vamos haciendo panquecitos altos sobre la plancha (2 cm de diámetro aprox) y cocinamos de ambos lados
Dejamos enfriar levemente
Podemos hacer varios y luego calentarlos suavemente en microondas