Procedimiento

• Colocamos el agua junto al azúcar en una olla y llevamos a fuego fuerte
• Agregamos el líquido frío unas cáscaras de naranja (sin parte blanca), 5 granos de pimienta rosa y dos rodajas de limón
• Esperamos que hierva todo junto, mezclamos suavemente 1 sola vez y cocinamos a fuego medio
• ¿Cómo saber si el almíbar está listo?
• El almíbar se utiliza para dar humedad, brillo y sabor a muchas preparaciones de panadería y pastelería. Podemos usarlo al terminar de cocinar unas medialunas, o facturas o grisines dulces y podemos humedecer el interior de bizcochuelos y piononos, también dar brillo a las frutas que rellenan o cubren una linda tarta