Arroz con leche
Para prepararlo necesitamos pocos ingredientes, la idea es seguir los pasos para sacar el mayor potencial.
Ingredientes
- 200 g arroz doble carolina
- 400 cc leche
- 50 cc crema de leche
- 150 g azúcar
- 1 u naranja
- ½ u rama de canela
Instrucciones
- En una olla disolver el azúcar en los 400ml de leche, colocar dentro la rama de canela y piel de naranja (sin parte blanca). Podemos la mitad del arroz
- Empezamos a cocinar a fuego medio durante 7-8 minutos removiendo suavemente así la preparación no se pega. Pasada la primera cocción agregamos la segunda mitad del arroz y cocinamos lo indicado por la marca (podemos cocinar un poquito más) siempre removiendo suavemente
- Apagamos el fuego, retiramos la piel de naranja, la canela y agregamos la crema de leche para terminar. Remover bien así se incorpora a la preparación
- Reservamos unos 15 minutos a temperatura ambiente y después llevamos el postre a la heladera unas 3 horas para comer frio, con una cucharadita de dulce de leche
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