• Lavamos y secamos las manzanas. Batir los huevos y reservar con un pincel
• Estiramos el hojaldre con 1m de espesor y cortamos rectángulos (10x5cm)
• Enmantecar una placa para horno y colocar los rectángulos. Los pintamos con huevo batido y les ponemos manzanas cortadas en medias lunas de ½ cm de espesor, espolvoreamos con azúcar. Reservamos en heladera 10 minutos
• Precalentamos el horno a 220ºC, y llevamos la placa con las facturas a cocinar durante 12 minutos. Luego bajamos el horno a 180ºC y cocinamos 5-7 minutos más
• Dejamos que se enfríen unos minutos y servimos con el café
• Tips: Podemos cambiar las manzanas por peras o duraznos depende de la temporada. No probé, pero quizás con ciruelas puede quedar excelente

La receta del hojaldre se encuentra en la página, es ideal para esta receta y es el usado en las panaderías argentinas