Procesar el ananá hasta obtener una pulpa lisa y homogénea y llevar a cocinar unos minutosPelar el ananá, quitar el centro y cortarlo en cubos. Procesar unos minutos en licuadora sin dejar que se forme un puré. Cocinar 10 minutos el ananá con el azúcar, el agua y la menta
Terminar con la incorporación de jugo de limón y hielo antes de servirPasar el preparado por un colador y agregar jugo de limón. Una vez a temperatura ambiente agregar hielo en los vasos y servir