Preparamos una batea (50 cm x 30 cm) con papel manteca y fritolin y la colocamos unos minutos en el freeze
Empezamos batiendo los huevos con azúcar y miel hasta que obtenemos el punto letra. Agregamos sal e incorporamos suavemente
Luego tamizamos la harina y la incorporamos al batido a través de moviendo envolventes
Vertemos la mezcla de pionono dentro de la batea ya armada y cocinamos en horno a 190ºC durante 10 minutos hasta que tome un lindo y suave color dorado
Desmoldamos sobre una rejilla, ponemos la bandeja sobre el pionono y cuando se enfríe retiramos la bandeja y retiramos el papel
Los arrollados se conservan enrollados y dentro de papel film. El pionono se conserva plato y dentro de papel film