Pollo frito clásico

El termino fue asignado para identificar quienes preparan ésta receta. Fue creada con ingredientes encontrados en EEUU y utilizando tecnicas africanas, así los inmigrantes crearon el menú más consumido en el país del norte. Hoy te enseñamos se puede preparar en tu casa

Todavía no hay votos

Imprimir Receta Pin Recipe Add to Collection

Tiempo de preparación 2

Tiempo de cocción 24

Plato Picadas, Plato principal

Cocina Americana

Raciones personas

Calorías 321 kcal

Ingredientes

8 u pollo
250 g harina
15 g sal
15 g pimienta
5 g pimentón
7 g ajo en polvo
5 g tomillo
2 u huevos
80 cc leche
80 cc crema de leche
c/n aceite para freír

Elaboración paso a paso

Marinar las piezas de pollo durante 2 horas, hacerlo dentro de la crema
En un bowl batimos crema, leche y huevos, agregar sal y pimienta al batido e incorporar las presas de pollo. Marinar durante dos horas dentro de la heladera
Rebozar las piezas de pollo sobre nuestra mezcla de ingredientes secos. Freír las piezas hast que esten cocidas y doradas
Mezclar los ingredientes secos y colocarlos sobre una bandeja. Pasar las presas de pollo sobre la harina y dejar reposar sobre una bandeja hasta que se sequen. Calentar el aceite (abundante) y cocinar las presas (un aceite a 160ºC-170ºC). Una vez que estan bien cocidas y doradas hay que retirarlas servir

Nutrition

Calorías: 321kcalCarbohidratos: 53gProteina: 8gGrasa: 8gGrasa saturada: 5gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 2gGrasa Transgénica: 0.003gColesterol: 26mgSodio: 1465mgPotasio: 197mgFibra: 3gAzúcar: 1gVitamina A: 995IUVitamina C: 2mgCalcio: 50mgHierro: 4mg

Keyword frituras, pollo frito

Tried this recipe?Let us know how it was!