Waffles a la plancha

Un receta facil, rapida y muy muy rica.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 5

Tiempo Total 20

Plato Desayuno

Cocina Argentina

Raciones personas

Calorías 544 kcal

Ingredientes

200 g harina leudante
200 cc leche
1 u huevo
50 g manteca
1 pizca sal

Instrucciones

Preparamos una masa líquida dentro del bol. Batimos la leche con huevo y sal, luego agregamos 30g de manteca derretida y finalmente agregamos la harina tamizada, batir para incorporar (pero no mucho, para evitar el gluten). Reposar 15 minutos (la harina al hidratarse ayuda a la digestión )
Calentamos una plancheta con un poco de manteca y suavemente vamos vertiendo la mezcla de waffles dejando caer en un solo centro para formar círculos del tamaño que no guste. Cocinamos 2 minutos por lado y repetimos el procedimiento hasta terminar la masa
Ya podemos acompañar nuestras meriendas hidratos de carbonos, frutas, helados o mieles de estación

Nutrición

Calorías: 544kcalCarbohidratos: 76gProteina: 11gGrasa: 21gGrasa saturada: 13gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 5gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 56mgSodio: 357mgPotasio: 114mgFibra: 3gAzúcar: 0.3gVitamina A: 627IUCalcio: 21mgHierro: 5mg

Palabra clave desayuno, desayuno rapido, merienda

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