Salchicha parrillera salteada
Mezclo dos variantes sabrosas, lo argentino y lo chino. Hoy preparemos un wok salchichero
Ingredientes
- 600 g salchicha parrillera
- 1 u pimiento verde
- 1 u pimiento rojo
- 1 u pimiento amarillo
- 1 u zanahoria
- 1 u zucchini
- 1 u bandeja de brotes de soja
- c/n espinaca
- c/n parmesano rallado a gusto
- c/n sal
Elaboración paso a paso
- Precalentamos el horno y llevamos la salchicha 10 minutos a cocinar
- Mientras, lavamos y cortamos todas las verduras en juliana (tiras de 3cm de largo)
- Retiramos la salchicha y empezamos a cortarla en rodajas
- En un wok o sartén con aceite sartenear los vegetales durante 2 minutos
- Agregamos las salchichas
- Agregamos las espinacas limpias y cocinamos 2 a 3 minutos
- Agregamos parmesano y nuez moscada a gusto, y sal si faltara sazón
- Fuera del fuego agregamos los brotes limpios y servimos
Tried this recipe?Let us know how it was!