Bastones de mozzarella
Ideales para acompañar una picada o usarlos como entrada
Ingredientes
- 300 g muzzarella
- 5 u huevos
- 1 cdita ají molido
- 1 cda orégano
- 1 cda mostaza
- sal y pimienta a gusto
- c/n pan rallado
- c/n harina
- aceite de girasol para freír
Elaboración paso a paso
- Cortamos bastones de mozzarella de ½ cm de lado y los pasamos por harina
- En un bol batimos 3 huevos y el otro batimos 2 huevos con los condimentos
- Pasar los bastones de mozzarella por harina y quitar el exceso. Luego los pasamos por los huevos condimentados y luego al pan rallado
- Volvemos a pasar los bastones apanados por los huevos sin condimentar y nuevamente al pan rallado. Los reservamos en el freezer durante 1 hora
- Calentar el aceite a 180°C para cocinar el queso
- Del frío los llevamos para el aceite caliente y cocinamos hasta que estén bien dorados y crocantes por fuera, los dejamos escurrir un minuto sobre papel secante o servilletas y servimos caliente
- Podemos acompañarlos con una gran variedad de salsas
Nutrition
Calorías: 457kcalCarbohidratos: 4gProteina: 34gGrasa: 34gGrasa saturada: 20gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 10gColesterol: 128mgSodio: 958mgPotasio: 134mgFibra: 0.4gAzúcar: 2gVitamina A: 1185IUVitamina C: 0.01mgCalcio: 769mgHierro: 1mg
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