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Inicio » pimienta de jamaica

Ingrediente: pimienta de jamaica

2 entradas

condimentos

Hoy te enseñamos a preparar dos condimentos espectaculares que se utilizan en el Africa y en la India

aceite de oliva ajies rojos ajies secos ajo en polvo anis estrellado clavo de olor diente de ajo nuez moscada pimentón pimienta de jamaica pimienta negra ramita de canela sal semillas de cardamomo semillas de cilantro semillas de comino semillas de hinojo vinagre de vino

Harissa y Garam masala

por Fernando Solís
chutney de cayote

El chutney es una parte integral de la cocina india. Se sirve con todo, desde el arroz basmati, pasando por panes como el naan o la dosa

India aceite de girasol agua azúcar cayote cebolla diente de ajo naranja pimienta de jamaica sal fina vinagre blanco

Chutney de cayote

por Alfonso David Gonzalez Velez

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