Bocata de pisto
Este sándwich es simplemente exquisito, Las verduras de nuestro pisto nos aportaran nutrientes beneficiosos para nuestra salud.
Ingredientes
- 4 u baguette pequeña
- 1 u zucchinis
- 1 u cebolla
- 1 u pimiento
- 1 u zanahoria
- 2 cda pure de tomate
- 4 u huevos
- c/n albahaca
- c/n sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Para preparar un pisto necesitamos cortar todas las verduras en tiras finas o juliana. En la plancha caliente o sartén con aceite las salteamos hasta dorarlas y cocinarlas al punto que deseemos. Cuando las retiramos le agregamos sal, pimienta y el tomate, Mezclar bien
- Doramos los panes dentro del horno o sobre la plancha
- Cascamos los huevos en plancha o sartén caliente con aceite (hacer un huevo frito)
- Una vez que tenemos todo montamos los sandwiches, colocando el pinto en la base, luego el huevo y finalmente albahaca, tapamos y servimos calientes
Nutrition
Ración: 250gCalorías: 5kcalCarbohidratos: 1gProteina: 0.2gGrasa: 0.1gGrasa saturada: 0.04gGrasa polinsaturada: 0.03gGrasa monosaturada: 0.04gColesterol: 4mgSodio: 8mgPotasio: 7mgFibra: 0.1gAzúcar: 0.1gVitamina A: 57IUVitamina C: 0.4mgCalcio: 2mgHierro: 0.1mg
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