Hoy la cocina criolla se posicióna como la mejor en sudamerica, gracias a la sencilles de sus preparaciones, lo economica que es y sobre todo por su caracter nutricional. Muchas cocineras y madres de casa lograron las recetas debido a la catidad de tareas que se hacian para una vida plena y tranquila.
Hoy te invitamos a preparar una receta nacional, ya adaptada en muchos paises de latinoamerica y norteamerica, meztizaje criollo-italiano nacida en en america y exportada por Argentina
Bifes a la criolla
éste delicioso plato tipico de los bodegones argentinos es ideal para que lo prepares si estas iniciandote en la cocina. super facil, delicioso y nutritivo.
Ingredientes
- 750 g trasjamón
- 6 u tomates
- 4 u papa
- 4 u cebolla
- 1 u ají picante
- 1 cda pimentón
- c/n sal y pimienta
- c/n Aceite
Elaboración paso a paso
- Sobre una sartén con aceite caliente colocamos una cama de bifes, arriba otra de papas cortadas en rodajas (½ mm) tomates y cebollas cortados finamente, aji y espolvoreamos con pimentón
- Cubrimos la preparación con caldo y tapamos. Dejamos cocinar hasta que las papas estén tiernas y servimos una vez que el líquido se vuelva una salsa de nuestro agrado. Rectificamos nuestro sabor con sal y pimienta
Nutrition
Calorías: 2kcalCarbohidratos: 0.5gProteina: 0.1gGrasa: 0.04gGrasa saturada: 0.01gGrasa polinsaturada: 0.02gGrasa monosaturada: 0.01gSodio: 0.4mgPotasio: 16mgFibra: 0.1gAzúcar: 0.1gVitamina A: 138IUVitamina C: 1mgCalcio: 1mgHierro: 0.1mg
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