Costeletas a la plancha

¿Las bases de un bife bien hecho?¿La receta de miércoles para cortar la semana?

Cualquier repuesta nos coloca frente a esta receta, así tambien mejorar nuestras bases de cocina. Vamosa encontrar juntos y sumar mucho sabor con tips super simples.

Para preparar un corte de carne requerimos atención.

Costeletas a la plancha

Con muy pocas cosas, hoy te invitamos a preparar una costeleta bien sabrosa, solo en una plancha.

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Tiempo de preparación 20 minutos min

Tiempo de cocción 10 minutos min

Tiempo total 30 minutos min

Plato Plato principal

Cocina Argentina

Raciones 2 personas

Calorías 4 kcal

Ingredientes

  

1x2x3x

• 2 u costeleta de res
• 1 u diente de ajo
• c/n aceite de oliva
• sal a gusto

Elaboración paso a paso

 

• Limpiar y condimentar la costeleta. Cocinar en una sartén super caliente

  Salar las costeletas de ambos lados y reservar. En la sartén donde salteas la pasta, agregar un poco de aceite con el ajo y calentar bien. Colocar las costeletas y dorar de cada lado. Cocinar 3 minutos de cada lado para conseguir el filete a punto. Si prefieres la carne más cocida puedes dejarlas 1 minuto más
• Dejar que la carne repose 3 minutos antes de cortar. Servir

  Retirar del fuego y tapas unos minutos (los jugos internos quedarán ahí al momento de cortala). Servir

Nutrition

Calorías: 4kcalCarbohidratos: 0.2gProteina: 0.2gGrasa: 0.3gGrasa saturada: 0.1gGrasa polinsaturada: 0.01gGrasa monosaturada: 0.1gGrasa Transgénica: 0.02gColesterol: 1mgSodio: 1mgPotasio: 4mgFibra: 0.01gAzúcar: 0.01gVitamina A: 0.2IUVitamina C: 0.2mgCalcio: 1mgHierro: 0.03mg

Keyword carne a la plancha, carne vacuna

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