Rellenos dulces para alfajores o galletas
Ingredientes
Ingredientes: Dulce de leche, Ron
- ron cantidad necesaria
- dulce de leche cantidad necesaria
Ingredientes: Dulce de Zapallo
- zapallos en almíbar cantidad necesaria
- vino blanco cantidad necesaria
Ingredientes: Relleno de Batata
- dulce de batata cantidad necesaria
- vino blanco cantidad necesaria
Ingredientes: Relleno de Membrillo
- dulce de membrillo cantidad necesaria
- vino oporto cantidad necesaria
Elaboración paso a paso
Procedimiento : Dulce de leche, Ron
- Aligerar el dulce de leche con el ron, llenar una manga para rellenar los alfajores
Procedimiento : Dulce de zapallo
- En una olla poner los zapallos y un chorrito de vino para ablandar la verdura, pasado 3 minutos pasar todo por mixer y enfriar
- Poner en manga pastelera y rellenar alfajores
Procedimiento : Relleno de batata
- Picar el Dulce y llevarlo a fuego suave durante 2 minutos junto al vino, una vez aligerado mixear y dejar enfriar
Procedimiento : Relleno de membrillo
- En una olla colocar trocitos de membrillo con oporto y llevar a fuego suave y mezclar con cuchara hasta unir y aligerar todo, enfríe y reservar
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