Preparamos dos recetas diferentes para encontrarnos con ese nuevo continente de sabores, logrando unir la cultura asitiaca y la cultura occidental. Ideal para comer recien hechitos acompañados con unas ricas papas fritas o aros de cebollas fritos.
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Wrap de pollo teriyaki
Warps o tambien conocidos como Burritos, son el pilar de la comida mexicana . hoy los acompanaremos con una deliciosa salsa teriyaki
Ingredientes
- ½ u pollo
- 200 cc salsa de soja
- 100 g azucar negra
- 1 cdita salsa de ostras
- 1 cdita jengibre
- 1 cdita fecula de maiz
- c/n lechuga
- c/n zanahoria
- 2 u tortillas para burritos
Instrucciones
- Empezamos con hervimos el pollo sin piel hasta que esté cocido. Lo reservamos y luego lo desmenuzamos en hebras grandes
Vamos a preparar una rica pero diferente salsa teriyaki:
- Rallar el jengibre y lo colocamos en sartén (sin calentar) un poquito de aceite, prendemos la hornalla y calentamos suavemente la sartén con jengibre, después de 3 minutos agregamos el azúcar y la salsa de ostras cocinamos 2 min y levantamos en fondo con vinagre. Una vez que evapore el alcohol del vinagre agregamos salsa de soja y cocinamos unos minutos hasta espesar. Reservamos cuando tengamos una salsa ligera
- Calentamos sobre una plancha las tortillas, 1 minuto (30 segundos por lado), retiramos y rellenamos con pollo desmenuzado, lechuga picada fina y zanahoria rallada. Bañamos con salsa teriyaki y cerramos enrollando una vuelta, juntamos los bordes y volvemos a enrollar hasta el final de la tortilla
- Servimos y comemos un rico almuerzo rapido
- Si tenemos unas papas frizadas podemos cocinarlas y acompañar esta riquísima receta
Nutrición
Calorías: 61kcalCarbohidratos: 6gProteina: 11gGrasa: 0.1gGrasa saturada: 0.02gGrasa polinsaturada: 0.1gGrasa monosaturada: 0.03gColesterol: 0.2mgSodio: 5600mgPotasio: 215mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 0.3IUVitamina C: 0.03mgCalcio: 20mgHierro: 2mg
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