Baklava con nueces
Sorprendete con éste postre Árabe
Ingredientes
- 500 g masa filo
- 300 g manteca (clarificada)
- 60 g azúcar
- 500 g nueces
- ½ cdita canela
- ½ cdita clavo de olor molido
- c/n almíbar
Instrucciones
- Realizar el relleno de la preparación con los ingredientes secos que tengas. ReservarSe deben picar las nueces y luego mezclarlas con el azúcar, la canela, el clavo de olor y reservar tapado hasta usarlo
- Armar el baklava con capas de masa filo y un centro de frutos secos. Cocinar en el horno precalentado, ya dorado el postre retirar y bañar con abundante almíbarPara armar el postre buscar una asadera de 30 x 20 cm y enmantecar,colocar masa del tamaño apilada entre dos y deben ser pintadas con manteca. Formar 5 pilas iguales. Extender la mezcla de nueces sobre la masa y cubrir con 5 capas de 2 nuevamente pintando con manteca clarificada. Dejar enfriar en heladera. Una vez frío cortar rombos y cocinar en horno a 170ºC durante 50 minutos o hasta que esté dorado
- Finalizar bañando el postre con el almíbar tibioAl retirar del horno verter el almíbar y dejar unos minutos a temperatura ambiente. Finalmente servir para acompañar el café
Nutrición
Calorías: 534kcalCarbohidratos: 31gProteina: 14gGrasa: 43gGrasa saturada: 6gGrasa polinsaturada: 9gGrasa monosaturada: 26gSodio: 10mgPotasio: 498mgFibra: 8gAzúcar: 10gVitamina A: 13IUVitamina C: 0.3mgCalcio: 59mgHierro: 3mg
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