Como dejar de comer verduras, si encontramos recetas como estas siempre estoy dispuesto de a dejar la carne por mucho tiempo. Con todos los nutrientes necesarios, mucho sabor, y forma de económica de comprar.
Un omelet, un flan o algún souffle son formas de unir estos ingredientes, conseguir nuevas texturas, nuevos aromas y aprender a cocinar en cualquier ocación especial. Pero empecemos por técnicas sencillas, luego avanzamos.
Omelet vegetariano
Para no olvidar la buena cocina, anímate a preparar algo como esto. Si te gusta tener tu huerta, en la cosecha vas a querer que tus verduras se encuentren en esta receta.
Ingredientes
Ingredientes
- 5 u huevos
- 150 g queso crema
- 1 u zucchini
- perejil a gusto
- c/n aceite de oliva
- sal y pimienta a gusto
Instrucciones
Procedimiento
- Primero cocinamos las cebollas y los zucchinis en la sartén con aceite, podemos agregarle sal y pimienta ahora o después, reservar hasta que se enfríe
- Preparamos el rellenos, en el bol mezclamos queso crema, perejil picado y las verduras cocinadas previamente, sal y pimienta de ser necesario
- En otro bol batimos bien los 5 huevos sal y pimienta. en la sartén con aceite volcamos la mitad de la mezcla y removemos suavemente mientras va coagulando el huevo. En el borde agregamos relleno de queso y verduras, luego empezamos a cerrar el omelet desde ese lugar. Procedemos el segundo de la misma forma
- Servimos finalmente en cada plato, se podría acompañar ensalada, una rica limonada y cualquier conserva
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