Vivir tranquilos no se logra con facilidad, ordén, tiempos y promesas que cumplir son parte de todo. Pero una receta no conoce esos limites vos podrias empezar el día, café y DDL, Pero despues de la cena vendras a la mesa con el Té y un panqueque para dormir realizado
Nuestro postre «casi» insignia se merece esas palmas, nos da fuerza o nos deja reposar en paz con toda la dulzura
Panqueques con dulce de leche
si hablamos de los postres mas elegidos por los argentinos, sin dudas, los panqueques con dulce de leche estan entre ellos.
Ingredientes
- 2 u huevos
- 100 cc leche
- 150 g harina
- 30 g manteca
- 100 g dulce de leche
Instrucciones
- Para preparar la masa batir en el bowl la harina junto a la leche y los huevos, agregamos 15g de manteca derretida y dejamos reposar la masa 15 minutos
- Preparamos una sartén y pintamos la superficie con manteca. Arrojamos un cucharón (60cc) de masa y giramos logrando que la masa cubra la superficie de la sartén y cocinamos unos minutos hasta lograr despegarla. Damos vuelta y cocinamos 30 segundos más. Retiramos y repetimos el procedimiento hasta terminar la masa
- Para armar los clásicos panqueques colocamos dos cucharadas de dulce de leche sobre un borde y esparcimos hacia los lados. Hacemos un rollo sobre sí mismo y cerramos
- Servimos en los platos y para terminar podemos espolvorear con azúcar granulada y usar un soplete para caramelizar la superficie. Podemos acompañar con helado
Nutrición
Calorías: 382kcalCarbohidratos: 57gProteina: 8gGrasa: 13gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 3gGrasa Transgénica: 0.5gColesterol: 36mgSodio: 99mgPotasio: 85mgFibra: 2gAzúcar: 0.2gVitamina A: 380IUCalcio: 15mgHierro: 4mg
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