Tarta de cayote y nueces en 15 minutos
Unir todos los sabores del norte en una preparación sencilla y rápida nunca es fácil, pero aquí dejamos una receta rápida
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g galletas preferidas en nuestro caso usaremos galletas "lincoln"
- 60 g manteca
- 250 g dulce de cayote
- 60 g nueces blancas
- 50 g quesillo o queso de cabra
Elaboración paso a paso
Procedimiento
- Vamos a triturar las galletas en procesadora o licuadora y fundir la manteca apenas hasta que esté liquida
- Unimos las dos preparaciones con cuchara suavemente y armamos una tarta pequeña en cinturas de 8 cm
- Cocinamos en horno caliente 180ºC durante 3-5 minutos, retiramos y reservamos
- Rellenamos las tortas frías con el dulce de cayote, las nueces y un poco de quesillos
- Finalmente servimos, como postre con helado o con el mate durante la merienda
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