Tostada con palta y huevo poché
El brunck favorito de todos, aprende a hacerlo en casa.
Ingredientes
- 2 u huevos
- ½ l agua
- 2 u pan lactal o el de tu preferencia
- 70 g palta o aguacate opcional y a gusto
- mix de semillas
Elaboración paso a paso
- Doramos los panes para tener unas buenas tostadas
- En un vaso introducimos papel film con fritolin y pimienta. Cascamos el huevo dentro y cerramos de los extremos para obtener una bolsita
- Hervir agua en una olla pequeña donde cocinamos los huevos por 4 minutos (el agua tiene que lograr tapar las bolsitas) retiramos
- Cortamos palta finamente y la colocamos sobre las tostadas, retiramos el film del huevo y ponemos sobre la palta, finalizamos con mix de semillas
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