Pollo a la mostaza

Hoy te invitamos a cocinar el pollo con el maridaje perfecto. Prende la parrilla y prepara la pileta que se viene el calor.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 35

Tiempo total 1

Plato parrillada, Plato principal

Raciones personas

Calorías 32 kcal

Ingredientes

½ u pollo
100 g mostaza
2 u dientes de ajo
c/n sal
c/n carbón

Elaboración paso a paso

Macerar el pollo por todas las caras, dejar 2 horas en heladera. Prender el carbón para cocinar
Dentro de un bol macerar el pollo, condimentos y mostaza. Dejar la preparación en reposo durante 2 horas (en la heladera). Prender el carbón para cocinar
Preparar la parrilla caliente y limpia. Cocinar muy bien el pollo por ambos lados y evitar que el interior de los huesos estén rojos
Cuando el fuego está listo exparcimos los carbones debajo de la parrilla, medimos la temperatura. Cuando la parrilla esté bien caliente colocamos el pollo a cocinar. Una hora cocinar del lado de los huesos o carne, después se debe voltear y cocinar 15 minutos del lado que se encuentra la piel. Una vez listo retirar y servir con una rica guarnición

Nutrition

Calorías: 32kcalCarbohidratos: 3gProteina: 2gGrasa: 2gGrasa saturada: 0.1gGrasa polinsaturada: 0.5gGrasa monosaturada: 1gGrasa Transgénica: 0.01gSodio: 550mgPotasio: 79mgFibra: 2gAzúcar: 1gVitamina A: 36IUVitamina C: 1mgCalcio: 33mgHierro: 1mg

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Pollo a la mostaza