Un poco aquí y otro poco allá, se arman los debates. Todo náce en forma simultanea, algo importante nace de los debates, y el es dentro de lo simultaneo su mismo ejemplo. ¿Cuál es mejor? yo prefiero las dos ¿Y ustedes?
Solana Saade
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Un buen verano Tucumano está acompañado con bebidas frias, panaderia casera y compañia en las plazas y en los parques de la ciudad. Preparar un termo con limonada no se encuentra fuera de una receta provincial, por eso te eneñamos a preparar algo riquisimo para salír y jugar un picado […]
Con el aprendizaje llega la pasión, pero podemos entender que la pasión logra un buen aprender. Un poco de ambas cosas, y una dentro de otra creo que llevan al moviendo, sin frenos ni asperezas. Entonces conocemos ese lugar del mundo, donde podemos al fin decidir el entrar y el […]
Estas buscando, pero no encontras que es. Se vuelven perfumes aquellos vientos y la vida se transforma en alimento. Entonces llegas, sabes que es el mejor lugar para esperar, te llevas una jarra a los labios y empiezan a jugar las cosquillas del estomago. Un beso y con un poco […]
Tenemos incongruecia, en el plato, en las sarténes y en las recetas. Al preparar un sarteneado es mejor ser la persona libre que nos gusta, olvidando que se puede hacer y que es lo no permitido. Es la mezcla de ingredientes recolectados, las habilidades que te llevarón hasta ahí y, […]
Preparar las recetas clásicas no motivan a preparar recetas nuevas. Ahí encontramos ese eslabón que une un tiempo anterior, y así avanzamos nuevamente, como patrón buscamos realizar lo mejor. En la receta que te presentamos en la semana es la unión, salsa y una proteina, un trabajo de pasiencia condimentamos […]
Unos momentos para esperar, obsevamos como la realidad toma colores vivos, para crear un cuadro de rojo fuego y de aromas frescos. Rescatamos una receta de un tiempo atrás, quizas donde fuiste niño, donde la nona al lado del amasado a mano, cocina una olla con sabores. Formando un todo, […]
Quizas volvemos a ser niños, en momentos difíciles, y buscando un recuerdo nace un momento de felicidad para recuperar fuerzas. Un bocado de ese amor, que recuerda como levantar la cabeza, ese porque, trabajamos con dulces olores a gloria. Unas preparaciones, a salvar de aquellos libros antiguos o de charlas. […]
La receta me permite momentos de tranquilidad laborar. Un poco de cereal y un poco de amargo chocolate, crean la energía, y vuelvo a la concentración aceitada por una suave grasa que vive en la semilla amazónica. Los invitamos a preparar recetas saludables como la que te presento. Una vez […]
Con recetas así, simples, elegantes y necesarias para momentos de gran esfuerzo. Así fue el aprender de cocina, donde los comienzos, lograban que lo simple fuera una arte compleja. Avanzo el tiempo, donde el esfuerzo y un poco de pasión logranron cambiar por completo mi primer plato. Una tortilla de […]
Cuando me llega el finde mes, envases solos, en frizer y repisas avandonadas. Decidi combinar las ideas, recetas aprendidas, acumuladas compras (por las dudas) y simplicidad. Caigo en recetas costeras de méxico, dnde la fría cerveza corre como pescados en olas. Podemos preparar de forma simple muchas recetas, y así […]
