Bocadillo para una película
Los pochoclos dulces, simpre son buena opcion para ver un pelicula,si sos mas de lo salado, tenemos esta opcion que te van a encantar
Ingredientes
- 100 g harina de maíz
- 150 g harina 0000
- c/n sal y pimienta
- c/n agua
- aceite para freir
- c/n guacamole
Elaboración paso a paso
- En el bol vamos a preparar una masa mezclando las harinas, sal y agua. Mientras amasamos vamos agregando agua de ser necesario. Cuando tenemos una masa lisa dejamos descansar 15 minutos antes de seguir
- Después de ese tiempo armamos bollitos de 60g y los estiramos en discos de 15cm de diámetro (en forma redonda)
- Prendemos una hornalla y colocamos la plancha o sartén para cocinar cada tortilla. Cocinar 30 segundo de cada lado (sin aceite sin manteca) y reservar
- Cortamos las tortillas en 6 porciones triangulares
- Calentamos abundante aceite a 170ºC para freír los triangulitos. Vamos agregandolos en puñados para cocinar y removemos con una espumadera para dorar por todos sus lados, los vamos retirando y colocando sobre papel absorbente
- Finalmente servimos en una bandeja con abundante guacamoles
Nutrition
Calorías: 228kcalCarbohidratos: 48gProteina: 6gGrasa: 1gGrasa saturada: 0.2gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 0.3gSodio: 2mgPotasio: 106mgFibra: 3gAzúcar: 1gVitamina A: 1IUCalcio: 40mgHierro: 2mg
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