Hamburguesas de Legumbres
Aquí entramos en la nueva era, con esta receta re-aprendemos a cocinar algo delicioso, fresco y solo con puros nutrientes de la tierra
Ingredientes
- 200 gr arroz blanco cocido
- 100 gr lenteja cocidas
- 100 gr porotos cocidos
- 1 u papa mediana
- 1 u cebolla mediana
- 1 diente ajo
- 4 u pan para hamburguesa
Opcionales
Elaboración paso a paso
- En una olla con agua hervimos la papa lavada y con cáscara durante 15 minutos y todavía en caliente pelamos la papa
- Vamos a procesar la mitad del arroz, la mitad de las legumbres, las verduras crudas y la papa cocida hasta formar una masa uniforme
- Mezclamos la masa con el resto del arroz y la segunda mitad de las legumbres, condimentamos a gusto, unimos muy bien todo y separamos en bollitos de 110g
- Con cada bollito armamos las hamburguesas, pasamos a cocinarlas en una plancha muy caliente con un poco de aceite o fritolin
- Calentamos los panes de hamburguesa
- Agregamos aderezo al pan, colocamos lechuga, tomate y la hamburguesa para que terminemos el mejor sándwich new-Age
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