Hay muchas recetas únicas, pero, como esta ninguna. Tan nacida en el norte y llevada a los mejores restaurantes el dulce de batata se abrió paso como la empanada, acompañada con un poco de queso, un poco del caramelo hecho salsa para decorar, cierra el fin de un almuerzo y/o […]
Solana Saade
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Para verano o primavera, siempre una ensalada de fruta en la heladera nos hace bien. Así decimos preparar una que no fermente y puedas tener un tupper con algo fresco y saludable
Si querías saber los secretos del chef y asi preparar la base de la pastelería, aquí te dejamos los datos aprendidos día a día. Hoy podes preparar los merengues que necesites para tus tortas, mousses, cremas o decoraciones.
Te dejamos dos recetas simples, ahora, con el verano cerca, serán de gran ayuda para acompañar los asados, las recetas de bifes o salchichas. De forma simple, como es la cocina, supongo que así nacieron las recetas, ricas, rápidas y nutritivas. Las recetas como estas ya pertenecen a las casas […]
La cocina a lo largo de la historia cambio por necesidad de adaptación a las épocas y a las personas, y en este caso, aprendí la receta, gracias a un amigo que no comía el pollo, en trozos, el no quería saber que era pollo, pero le gustaba ( que […]
Recetas que nos acompañarán durante mucho tiempo en un vida nutritiva. Al libro ese pertenece esta receta, y aprender como preparar unas hamburguesas de pescado, nos crea una paleta nueva de sabores en nuestras cocina, esa habilidad de encontrarnos con nuevos paladares se vuelve más refinada. Empezar con la receta […]
Los tiempo fueron cambiando y acompañando a las personas, asi las recetas tambien hicieron lo mismo, logrando tomar el tono de lo subjetivo e individual, siguen vivas y, así más vivas que nunca se lograron hacer lugar en muchos momentos para compartir lo bueno. Desde el medio-oriente viajo una receta […]
Las madres de familia, si que pasaron tiempos dificiles, mucho trabajo, cero ganancias, muchos hijos y un hombre, dominador de lo que sea (menos de si mismo y de uno igual), asi pasaron esos años donde la televisión nisiquiera podia ser un pensamiento. Creo que a traves de esas mujeres […]
Si tienes muchos tomates maduros esta receta es riquísima y fácil de preparar. Podes hacer unos cuantos frascos y hacer un lindo regalo
Cuando necesitamos un acogedor calor, con suaves caricias, las sopas buscan expandir a través del cuerpo todo el cariño de la tierra labrada. Prepararemos, con tiempo estas recetas tan abundantes y nutritivas.
Como el cuidado de la vida, cocinar, es un valor agregado y un esfuerzo diario. Saberlo es el comienzo para llegar a buen camíno. Entonces rescatar lo mejor del conocimiento, termina siendo un hacer y mejorar la realidad. Las epocas estas, donde, las grasas y las cocinas procesadas son masivas […]
La merienda más clasica de los Argentinos siempre fue un tostado jamón y queso. En algún momento, el pan árabe tomo su buen lugar en las mesas y, así como el espación y el tiempo se abre lugar el meztisaje Arabe-Italiano con cuna de sol Argentino, y nació la compania […]