Unos porotos frescos, unos garbanzos, o lentejas, en pasos sencillos siguen un recorrido ancestral alimentando a las personas, es un trabajo duro del hombre y la máquina y llega a las mesas, y otra parte queda en las granjas para nacer nuevamente. Excelente alimento, lleno de nutrientes, vitaminas y proteínas, […]
Hoy la salsa módena podra ser el quivalente italiano para la salsa de soja japonesa. Pudiese usarla fría, caliente, o cocinarse con ella, formar nuevos contrastes entre dulces, salados y ácidos en los alimentos. Sin duda es la salsa base de restaurantes y hoteles por lo práctica para combinar sabores […]
Continuá realizando pastas, y disfrútalas durante la primavera 2023, hoy te enseñamos a preparar unos ñoquis fritos. Con pocos ingredientes y con pasos sencillos vas a obtener una nueva cena favorita. No necesitás gran conocimiento gastronómico, pero, si dominar una tecnica base, las frituras. El plato se caracteriza por sabores […]
