Receta simple con mucho sabor para preparar en los momentos frescos del año, la cocción que utilizamos aquí es ideal para expandir sabores, lograr una alquimia del plato a través de los ingredientes obteniendo un plato con profundidad cultural y regional. Busque unir dos recetas clásicas de la cocina norteña, […]
Mauro Diaz Caro
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Una receta fácil de preparar para la familia, bien apetitosa desde la vista y sabrosa al paladar exigente. Preparar pescados nunca fue fácil pero ahora en ¿Que cocino hoy? si, y con recetas así vas a volver a las recetas de mares y ríos. ¿Déjanos saber que pescado te gusta […]
La salsa blanca es salsa base de muchas recetas, y saber prepararla nos perfila al hacer cosas nuevas e interesantes. Para saber si alguien es buen cocinero es necesario que pueda preparar un tortilla de papa y que sepa hacer salsa blanca, siendo dos preparaciones super fáciles pero de atención. […]
Volando a nuevos sabores que muy pocas Cervecerías te ofrecen, tiramos esta receta, con métodos de cocción Argentina, buscando nuevos horizontes para el paladar inquieto como el nuestro. Porque llega el finde semana, y queremos una justada con amigos, unos carbones prendidos y unas verduras chamuscadas logrando una suerte de […]
Queremos que nunca se acabe. Esos momentos dulces como el encuentro con el amado deseamos un poco mas. Entonces cuando preparamos un postrecito lo hacemos para disfrutar varios días. Amor argentino y puestos en el paladar
Nos podemos animar a cocinar de forma clásica, y lograr, sin mucho, algo espectacular. Las recetas Italianas traen eso a la mesa, utilizando ingredientes de su región buscan animar una mesa, y creo que así se logro colocar en el mundo como un referente de cocina casera. Estos cannoli son […]
Con unos cubanitos, sentados con amigos o familiares, se van las charlas lindad entre un bocado y unos mates que, logran un marinaje de felicidad y paz. Muchas veces, solo necesitamos una compañía linda para alegrar el mes y, una receta así logra crear un lugar para que esa compañía […]
Aqui en Argentina, en todas las casas, se come la pasta frola de membrillo. Acompañada de mate cebado, acompañada de un café, y cuando podemos acompañada de unas bebidas frescas en el cumpleaños de una persona querida. Sabemos que lleva tiempo prepararla, pero siempre vale tomarse unos minutos para uno […]
Ahora podemos preparar una torta para regalo, después hacerla una sola vez, te aseguro, que la tenes clara, asi vas a dar las variantes que más te gusten. Anímate a la pastelería, porque, como la cocina, es un acto de amor al otro y a uno mismo
Es una receta complicada pero, quien como vos que la vas a hacer siguiendo estos pasos, de a poco, te vamos guiando como obtener un gran resultado de esta receta. Prende la pc, saca una impresión, que vamos justos hasta que logres prepararla solo.
En un exilio desde Europa, viajo una receta, sencilla, con aromas agradables, nacida del amor. Se acento en la Argentina, y se hizo carne en cada uno de los próximos niños nacidos en este país. Recordando que mi tía, cada vez que la visitaba, preparaba un bol de arroz con […]